蔬菜

受 COVID-19 疫情影響，竹縣多校暫停實體課程，校園營養午餐無法正常供應，竹縣府今天指出，為避免浪費，將配送至高中、國中小的有機蔬菜，捐贈縣內 27 家社福機構，傳遞愛心。

為了全球佈局垂直科技農業，達到同城生產配送最鮮距離，源鮮智慧農創辦人蔡文清董事長兩年間住了防疫旅館六次，每次回台開始隔離的第一餐，指名就要自家農場直送的大盆綠蔬活舒菜，一口吃進清甜舒活，也獲得滿滿精神能量，尤其汲取北歐飲食經驗後，更深信源鮮走的健康農業方向與國際食養風潮不謀而合，簡單原型真食物才是身心健康之源。

門諾基金會推出送餐服務逾 20 年，每天服務超過 550 名長者。門諾基金會今天表示，曾獲百大青農的張羽廷連續2年捐贈高山有機蔬菜，為長者加菜。門諾基金會今天發布新聞稿指出，基金會推出送餐服務逾 20 年，張羽廷在太魯閣國家公園內的西寶台地經營禾羽有機農場，去年主動捐贈百顆高麗菜，今年再度捐出高山蔬菜，為長者加菜。

農曆春節將到，高雄市農業局統計，春節期間各批發市場預估供應量均充足；另高雄市2大農產批發市場今天整體蔬菜價格比上週低 13 .6%，供應量增加9.6%，顯示貨源充足、價格穩定。年節前夕，高雄市政府農業局長張清榮等人今天到鳳山果菜市場、高雄果菜批發市場視察各項蔬菜、水果民生品供應及市場防疫整備情形。

北科大團隊為新竹尖石鄉石磊部落打造智慧農業冷鏈，透過冷窖可保存高山蔬菜7到 10 天，搭配校友企業贊助的冷藏物流車，讓更多蔬菜可新鮮直送到消費者手上。

農委會主委陳吉仲今天接受媒體聯訪時，被問及行政院主計總處日前公布9月 CPI 年增2. 63 %，豬肉漲多；他說，豬肉、雞肉等及入冬盛產的蔬菜，都可穩定供應，價格算是合理。

聯合國氣候變化綱要公約第 26 次締約方會議（ COP26 ）即將在蘇格蘭格拉斯哥登場，巴西政府致函政府間氣候變遷問題小組（ IPCC ），反對將減少世界肉類消費的建議列入報告。

強颱璨樹逼近，台北果菜批發市場今天整體蔬菜交易均價每公斤新台幣 48 元，比昨天開始上漲的 45 元貴3元，漲幅6.7%。傳統市場高麗菜每顆要價 125 元，葉菜還有3包 100 、2包 50 元。中央氣象局清晨發布強烈颱風璨樹海上颱風警報，原預估最快傍晚發布陸上警報；不過，氣象局最新預測顯示，陸警時間可能提前至下午，至於颱風是否會登陸，變數仍大。

8月豪雨，且接近中元普渡，台北果菜批發市場整體蔬菜交易均價昨天攀上史上次高每公斤 55 .5元，今天回穩至每公斤 52 .1元。但傳統市場葉菜1把仍要 40 元，洋蔥、紅蘿蔔等較平價。

中南部豪雨過後今天菜價再創新高，今天台北果菜市場蔬菜平均每公斤交易價格新台幣 52 .7元，農委會說，除豪雨農損、中元節需求增外，疫情減緩餐廳需求量增加也是菜價上漲主因。根據台北農產運銷公司數據，今天台北市蔬菜到貨量約 1050 頓，較昨天 935 公噸增加 115 公噸，增幅 12 .3%，今天的蔬菜平均交易價格較昨天 49 .9元再度攀升、突破5字頭，來到每公斤 52 .7元，再度創下今年新高。