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石斑魚
農委會促農漁產消費 文旦、石斑買600元抽農遊券
中國禁入台灣農水產品項,農委會宣布即日起到9月底推出「六吃興旺」的愛台灣活動,買文旦、石斑魚、白帶魚、竹筴魚、午仔魚、台灣鯛滿 600 元可抽 200 元農遊券,共備 30 萬份。
台南石斑魚調節補助 加工業者、漁民都能領
受中國暫停台灣石斑魚輸入影響,以養殖魚苗為主的台南地區產業型態雖直接衝擊較小,但南市農業局仍推出調解補助措施,即日起到 11 月底,包括加工業者、漁民都能領得到。
陳吉仲:石斑活魚到東南亞順暢 外銷可逾300公噸
因應中國暫停輸入台灣石斑魚,政府強化內外銷及加工,行政院農業委員會主委陳吉仲今天表示,活魚到東南亞非常順暢,遠超過預估的外銷 300 公噸目標。
學校午餐石斑魚入菜 潘文忠:不是為去化食材
學校營養午餐將加碼新台幣6億元,年底前每個月都會有1餐的石斑魚入菜。教育部長潘文忠今天表示,政策不是從去化石斑魚思考,將搭配食材檢驗、處理、烹飪等,讓孩子品嚐到珍貴食材。行政院會 21 日通過教育部報告的「偏鄉學校中央廚房推動情形」,潘文忠在會後記者會上說,全國中小學到今年底,每個月都會有1餐石斑魚入菜。行政院發言人羅秉成則補充,石斑魚納入營養午餐對漁民與學生是兩全其美的做法,經費來源由主計總處籌措,已有所安排。
台鐵石斑魚便當受歡迎 銷售擴及中部、北部車站
台鐵6月下旬首次與屏東縣政府合作,在南部3個車站推出第一波石斑魚便當「鐵石新嚐」,大受歡迎。台鐵今天說,明天起將有第二波銷售,並擴及到中部及北部車站。
力挺本土石斑魚 台中市餐飲業推新菜受歡迎
中國禁止台灣石斑魚進口,台中市餐飲業者力挺養殖業者,推出以石斑魚入菜料理,有茶餐廳業者將酸菜水煮魚搭配石斑魚,再加上港式撈麵一起烹調,推出後受到歡迎。
石斑食用安心 屏東檢驗中心精確把關
首批冰鮮石斑魚輸日試銷訂單今天簽約,石斑是養殖漁業重鎮屏東外銷旗艦產品,屏東縣檢驗中心在漁產品加工上市前針對動物用藥殘留精確把關,保障消費者食魚安全並提升競爭力。