食藥署 3 月邊境檢驗，查獲 2 批越南進口牡蠣含致癌無機砷，在越南牡蠣近年大舉進軍台灣之際，民進黨立委林俊憲今天舉行記者會，呼籲政府加強把關、逐批查驗，並呼籲國人多食用國產牡蠣，確保食安無虞。
與會的食藥署北區管理中心副主任林旭陽表示，政府對於進口進口牡蠣採系統性源頭管理，首先要求業者附產地證明、當地主管機關衛生證明才能通關，第 2 關是邊境管理，分 3 等級，先是一般查驗，有問題提高到加強查驗，若有新風險產生就升級到逐批查驗，越南牡蠣目前已提升到第 2 級的加強查驗。
林俊憲上午在立法院舉行「牡蠣來源分不清，食安把關沒頭緒」記者會，邀集衛福部食藥署、財政部關務署、農委會漁業署及水試所，還有台南市漁港所、台南市區漁會等單位與會。
林俊憲表示，越南牡蠣從 2017 年開放進口 150 公噸，到去年超過 3000 公噸，成長 20 倍，相對之下，國內的牡蠣產量大幅萎縮，從 2017 年的 2 萬 3000 公噸，減少到去年的 1 萬 8000 公噸，受創最大的是台南，年產量從 2017 年 4266 公噸，減少到去年 2144 公噸，年產值從新台幣 8 億元，減少到目前的 3 億元。
負責市場端查驗的食藥署南區管理中心副主任蔡佳芬說， 2021 年 12 月到 2022 年 12 月，查核了 107 架次，並沒有發現越南牡蠣混充國產牡蠣的情形，今年已再次啟動聯合稽查。
農委會水試所水產加工組組長蔡慧君指出，台灣與越南牡蠣都是同一品種，消費者無法從外觀上分辨出來，牡蠣生長受到養殖環境、水文及地利環境，內含的關鍵成分是不同的，水試所建立一套多重元素分析資料庫，以 14 種元素進行分析，可以分辨國產及進口牡蠣不同。
林俊憲說，因為外觀分不出來，因此產地標示變得很重要，政府應逐批檢驗，並落實產地標示，確保國人食安無虞，國內養殖業者生計受到保障。
（新聞資料來源 : 中央社）
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