知名連鎖鍋物店「江小漁鴛鴦酸菜鍋」被查獲過期巴沙魚達 39 噸等食材。台中地檢署偵辦後，認定餐廳所屬的 2 家公司負責人涉偽造文書等罪，諭知新台幣 50 萬、 10 萬元金額交保。
台中地檢署今天發布新聞稿表示，案件為台中市政府衛生局接獲民眾檢舉，指西區連鎖餐飲業者「江小漁鴛鴦酸菜鍋」儲存過期巴沙魚（鯰魚），銷售給加盟商及提供消費者食用。
經衛生局於 1 月 13 日通報檢方後，檢方立即指揮保安警察第七總隊第三大隊第二中隊，並會同台中市政府衛生局人員彙整相關資料偵辦。
檢警於 16 日至香椒國際開發公司位於台中市西區的總公司、西屯區福科路廠區等處搜索，扣得相關出貨明細、產品售價表、加盟合約書等證物資料，並查獲疑似過期的魚貨及醬料。
檢方並傳訊涉案公司體系的台中市大墩店、彰化縣員林店、南投縣埔里店等 3 家加盟店人員，確認相關案情及過期魚貨流向，並訊問某牧場人員，追查涉案公司是否確實將過期魚貨、醬料送往牧場報廢作為飼料，以防止過期魚貨流入市面。
經檢方複訊後，認定「江小漁鴛鴦酸菜鍋」所屬的香椒國際開發公司負責人楊男、威晶國際企業公司負責人戴女，涉嫌行使變造私文書、意圖欺騙他人就商品品質為虛偽標記、詐欺取財等罪嫌重大，分別諭知 50 萬元、 10 萬元交保。
中市衛生局指出，涉案業者於西元 2019 年 7 月至 12 月間進貨，保存期限為 2 年，包含總店、倉庫及加盟店在內，現場查獲逾期的巴沙魚總重約 3 萬 9140 公斤（到期日分別為 2021 年 9 月 4 日、 11 月 7 日）、芙蓉魚 570 公斤（到期日 2021 年 2 月 16 日），以及醬配料等 56 . 68 公斤（到期日 2022 年 5 月 31 日），查扣品已全數封存避免流入市面。
（新聞資料來源 : 中央社）
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