日本東京奧運暨帕運組織委員會今天表示， 23 日為開幕式工作人員準備的餐點，在保存期限過期前丟掉約 4000 份， 25 日也有多個比賽場地丟棄食物，組委會為此道歉。
日本 TBS 電視台 24 日報導，東奧主場館、舉辦開幕式的國立競技場工作人員，將為志工準備的飯糰與便當等，約數千餐的食物在未過期前丟棄。
朝日新聞報導，組委會宣傳負責人今天表示，7月 20 日為開幕式訂購了1萬份餐點，因已決定不開放觀眾，且不吃的工作人員很多，原本預估的餐點需求數量過多，加上也擔心會不夠吃，許多原因導致訂購了太多餐點。
被丟棄的食物會被用於飼料等用途，為了避免再浪費食物， 26 日起已重訂餐點數量。
日本每日新聞報導，除了開幕式以外，東奧全部比賽場地也有約2到3成的便當被丟棄。
媒體詢問是否誤訂餐點數量，組委會發言人高谷正哲表示，開幕式的工作人員與志工忙著準備開幕，因此很多人沒有吃。
由於東奧的理念包含「永續性」，高谷說，將會努力改正訂購餐點數量，並為此事道歉。
（新聞資料來源 : 中央社）
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