含萊克多巴胺美豬將於明年元旦開放進口，食藥署長吳秀梅說，明年起含豬肉食品將強制標示並加強稽查，除了標示不實、不完整要罰，也將對萊劑超標業者開罰6萬到2億元。
明年元旦起，含萊克多巴胺（瘦肉精，簡稱萊劑）豬肉將開放進口，衛生福利部部長陳時中今天上午召開記者會公布美豬萊劑限量標準，腎臟、肝臟0. 04ppm ，肌肉、油脂及其他部位為0. 01ppm 。
相較國際規定，台灣訂定的標準，除了腎臟低於國際食品法典委員會（ Codex ）標準0. 09ppm 外，肌肉、油脂及肝臟均比照 Codex 標準，另增訂豬腸、豬腦等豬雜碎標準為0. 01ppm 。
陳時中說，明年元旦起也將要求全台賣場、超市、餐飲小吃店凡是使用到豬肉原料，都要全面標示產地，並強化源頭及後市場稽查，會針對人力需求、檢驗量能、檢驗費用等進行相關規劃，不會增加地方太多負擔。
外界擔心美豬進口後，地方檢驗量能恐不堪負荷，實際上，邊境及地方衛生單位近 10 年來均逐年稽查豬肉萊劑違規狀況。
根據食藥署調查結果，2011 年至 2020 年邊境共進口 1458 批豬肉，其中查獲 10 批含萊劑， 2011 年共8批、 2013 年及 2017 年各1批；豬雜碎方面共進口 497 批， 2011 年檢出6批、 2012 年8批、 2013 至 2015 年各1批、 2017 年1批；至於市售豬肉狀況， 2015 年至 2020 年稽查萊劑均未檢出。
不過，陳時中強調，明年新制上路後，被發現應標示而未標的業者，衛生單位將依「食安法」開罰新台幣3萬到 300 萬元、標示不實罰4萬到 400 萬元；吳秀梅則指出，若豬肉及其產品萊劑含量超過限量標準，將開罰6萬到2億元。
（新聞資料來源 : 中央社）
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